Rezepte: 4# Rosinenbrot vegan

Heute gibt es ein Rezept zu einem leckeren Rosinenbrot. Das habe ich ja schon eine ganze Weile mal machen wollen und hier ist es nun :)

Zutaten:

1. 250ml Pflanzenmilch
2. 450g Mehl
3. 40g Magarine
4. 40g Rohrohrzucker
5. Eine Prise Salz
6. 1 Pk. Trockenhefe
7. Rosinen nach Belieben

Zubereitung:

• Die Magarine schmelzen und Pflanzenmilch dazugeben.
• Die trockenen Zutaten vermengen.
• Alles zu einem Teig verarbeiten und Rosinen unterheben
• Den Teig eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 
• Teig noch einmal durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben.
• Nochmals 15 Min. gehen lassen.
• Den Ofen auf 180°C (Ober-und Unterhitze) vorheizen.
• Das Brot 40-45 Min. backen und darauf achten, dass es nicht zu braun wird. 
• Auskühlen lassen und genießen! :)