VEGANBOX Februar 2014

Da haben wir sie, die Veganbox für den Februar:

Das sieht ja wieder vielversprechend aus :)

Kokoschips mit Currygeschmack. Super zum Salat oder nebenbei zum Knabbern. Fand ich interessant und wurde auch nicht enttäuscht. Ich finde sie sehr lecker :)

Den kannte ich schon aus dem Adventskalender. Ein Sesamriegel. Für den kleinen Hunger zwischendurch super, wenn man Sesam mag ;)

Eine kleine Probe ;)

Da hab ich mich sehr gefreut! Getrocknete Himbeeren in Zartbitterschokolade. Fruchtig, säuerlich und süß zugleich. Eine gelungene Kombination, die für eine Geschmacksexplosion im Mund sorgt!

Mal wieder Tee ;) Naja, Tee trinke ich ja eh gerne, von daher immer wieder willkommen. Die Verpackung finde ich schonmal sehr schick. Organisch, Fairtrade und mit Eu-Siegel. So mag ich meinen Tee :)

Ein leckeres Knabbergebäck. Viel blieb für mich nicht übrig, da mein Freund die Packung schneller leer hatte, als ich gucken konnte :D

Davon habe ich schon gehört und bin froh es nun testen zu können! Scrambled Tofu.

Dieses sehr leckere Pesto wurde direkt am Abend verkostet zu Vollkornspaghetti. War sehr froh, es in der Box zu haben, da es meist sehr teuer ist.

Speick Hand-und Nagelbalsam. Ist für mich ok, Handcreme kann man immer gebrauchen :) Zieht sehr schön ein und macht weiche Haut.

Ich bin zwar nicht der große Weinfan, aber für eine besondere Gelegenheit wird dieser Rosé sich schon eignen. Zur Not kann man die hübsche Flasche auch noch verschenken.

Neben der Vego meine absolute Lieblingsschokolade! Die Naturata Ganze Mandel. Schon oft selbst gekauft und immer wieder ein Genuss :)

Rezepte: 5# Bananenbrot vegan

Mal wieder ein Rezept ausprobiert und für sehr lecker befunden: Bananenbrot :)

Zutaten:

1. 180g Mehl
2. 1/2 Pk. Weinsteinbackpulver
3. 1/2 TL Natron
4. 1/4 TL Meersalz
5. 80ml Rapsöl
6. 50g Rohrohrzucker
7. 50g Ahornsirup
8. 1 Pk. Vanillezucker
9. 80ml Pflanzendrink
10. 2 mittelgroße Bananen
11. gemahlene Mandeln nach Bedarf

Zubeitung:

• Ofen auf 175°C vorheizen.
• Eine Kastenform einfetten.
• Die trocknen Zutaten vermengen.
• Die feuchten Zutaten ebenfalls.
• Die trockenen Zutaten unter die feuchten heben.
• Alles kurz verrühren (es dürfen ruhig Klümpchen vorhanden sein).
• Den Teig in die Kastenform füllen.
• 35min. backen.
• Nach dem Backen 20min. auskühlen lassen.
• Anschließend herausnehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
• Mit Puderzucker bestäuben (optional) und schmecken lassen! :)

Rezepte: 4# Rosinenbrot vegan

Heute gibt es ein Rezept zu einem leckeren Rosinenbrot. Das habe ich ja schon eine ganze Weile mal machen wollen und hier ist es nun :)

Zutaten:

1. 250ml Pflanzenmilch
2. 450g Mehl
3. 40g Magarine
4. 40g Rohrohrzucker
5. Eine Prise Salz
6. 1 Pk. Trockenhefe
7. Rosinen nach Belieben

Zubereitung:

• Die Magarine schmelzen und Pflanzenmilch dazugeben.
• Die trockenen Zutaten vermengen.
• Alles zu einem Teig verarbeiten und Rosinen unterheben
• Den Teig eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 
• Teig noch einmal durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben.
• Nochmals 15 Min. gehen lassen.
• Den Ofen auf 180°C (Ober-und Unterhitze) vorheizen.
• Das Brot 40-45 Min. backen und darauf achten, dass es nicht zu braun wird. 
• Auskühlen lassen und genießen! :)

VEGANBOX Januar 2014

Ohhh, was bringt mir denn der Postbote wieder feines? :)

Machen wir es doch gleich mal auf..

Die Liste

Tolles Füllmaterial, wird immer bei den Rattis zum Spielen reingeworfen.

Tadaaa.. was haben wir denn daaa..?

Einmal einen super-leckeren Brotaufstrich von Hempwood. Leichter Tomatengeschmack mit mediterranen Kräutern. Diesmal nicht aus Soja oder Hefe, sondern aus Hanfsameneiweiß. Eine tolle Ergänzung zu Hanfsamen, die ja super gesund sein sollen.

Ein Deoroller von Sante. Er riecht schonmal sehr gut und ist ohne Alu-Mist. Zur Wirkung kann ich noch nichts sagen. Ich habe ja leider leichte Hyperhidrosis und brauche etwas, das wirklich hilft. Ohne Alu meistens ein Ding der Unmöglichkeit.

Schoko Spritzkekse von Bonvita. Da habe ich mich sehr gefreut, endlich Spritzkekse! Etwas härter im Biss, aber durchaus lecker!

Popquins von GEPA. Davon habe ich ja noch nie gehört. Wohl als Popcorn Ersatz und in den USA der Renner. Bisher noch nicht probiert, aber ich bin gespannt.

Soja Frikadellenmasse, da bin ich auch gespannt. Die fertig-gekauften haben mich bisher nicht überzeugt.

Freemallows Vanille von Vantastic Foods. Super! Über die habe ich mich sehr gefreut, hatte ja schon lange mal wieder Lust auf Marshmallows.

Provamel Mandeldrink, den kannte ich schon, er war nicht ganz mein Geschmack, das sämige Gefühl im Mund mochte ich nicht, aber für Zwischendurch auch ganz nett.

Eine Seife von Savon du Midi, die einfach super lecker nach Zitronen riecht! Da ich feste Seife meist aber nicht benutze, wurde sie an Mutti weiter verschenkt.

Die Zeitschrift "natürlich vegetarisch", sowas lese ich immer wieder gerne!

Gerade erst davon gelesen gehabt: Kohlchips! Mit Sicherheit nicht jedermanns Geschmack, ich fand sie super lecker! Leder sind die 30g für knapp 5€ wahnsinnig teuer.

Hier haben wir den gesamten Inhalt im Überblick :)

VEGANBOX Dezember 2013

An dieser Stelle möchte ich euch die Veganbox vorstellen :) Einmal im Monat bekomme ich ein nettes Paket mit leckeren und pflegenden Veganitäten. Ich habe die große Box im Abo:

Was haben wir denn da...

Eine nette Box, mit einem Zettel mit Inhaltsstoffen.

Und dadrunter haben wir ein bisschen Gewusel.

Das sieht doch schon sehr vielversprechend aus :)

Der Nougatring von Vegan Bakery. Ich war schon richtig gespannt, ihn zu kosten und wurde nicht enttäuscht! Super lecker, wurde schon zweimal nachbestellt.

Ich liebe Falafel und war sehr glücklich, diese in der Box zu haben. Bisher habe ich sie aber noch nicht getestet.

Eine der besten Nougatcremes, die ich bisher gegessen habe! Super nussig, nougatig und lecker!

Eigentlich bin ich kein Fan von Zartbitterschokolade, die Kakaosplitter darin machen diese Schokolade aber zu einer leckeren Gaumenfreude :)

Ein echt schmackhafter Müsliriegel! Ich kannte die Firma noch nicht und bin regelrecht begeistert. Wurde auch schon nachgekauft!

Mit Wurstersatz konnte ich mich noch nie anfreunden und auch dieser hier überzeugte mich nicht :(

Maronen mag ich sehr gerne und auch diese fertigen waren gut für zwischendurch.

Ich bin sowieso ein Fan von Rosentee, daher passte dieser super. Geschmacklich kommt die Kamille sehr durch. Alles in allem aber sehr lecker!

Hier war ich auch sehr gespannt. Rohkost interessiert mich ja schon irgendwie. Geschmacklich zuerst gewöhnungsbedürftig, aber nicht schlecht. Ist recht schnell leer gewesen ;)

Ich schwöre ja auf die Heymountain- Cremes, daher werd ich diese wohl eher verschenken ;)

Alles in allem war es eine super tolle Box und ich freu mich schon auf die nächsten!

Rezepte: 3# Bounty Vegan

Getestet und für gut befunden :)

Zutaten:

1. 130g Kokosmilch
2. 200g Kokosflocken
3. 30g Puderzucker
4. Kuvertüre zum Überziehen

Herstellung:

• Alle Zutaten miteinander verkneten
• Zu kleinen Quadraten formen oder alternativ in Förmchen geben und festdrücken
• Mindestens 1 Stunde ins Gefrierfach stellen
• Kuvertüre schmelzen und die Bounty damit überziehen
• Trocknen lassen und genießen ;)

Rezepte: 2# Zimtsterne Vegan

Huhu, ihr Lieben!

Hier habe ich ein schnelles Rezept für Zimtsterne. Super lecker und schnell gemacht!

Zutaten:

200g Puderzucker

2 EL Zimt

8 EL Wasser und 1 EL Zitronensaft

150g gemahlene Mandeln

 200g gemahlene Haselnüsse

1 EL Orangenschale

Alles gut verkneten (ich mach das immer mit den Händen, geht am besten ;))

Ich hatte keine Austechform, daher forme ich kleine Kügelchen und drücke die mit dem Daumenballen platt.

5 Minuten bei 250° backen

Wer mag kann es noch mit Zuckerguss verzieren, schmecken aber auch ohne genial :)

Genießen!